旅游美食

美味可口的土豆/土豆片

镇雄马铃薯是云南省昭通市镇....

更新时间:2017-05-02 16:26:06热度:5

镇雄樱桃颗粒大，色鲜，味美，深受云，贵川至广东等地人民的青睐。在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及....

更新时间:2017-05-02 16:12:24热度:2

镇雄酸汤猪脚是云南人普遍喜爱的一道美食，尤其在寒冬的季节更是喜爱有加。酸菜红豆汤猪脚（镇雄酸汤猪脚）源自昭通市镇雄县，此汤特点是豆子软而香，酸菜酸而脆，汤味酸辣可口，猪脚肥而不腻，食之令人胃口大开，回味悠长。提起火锅，人们都会想起四川、重....

更新时间:2017-04-14 11:39:18热度:15

在中国的绝大部分地方，汤圆都是圆的，它代表一种团聚，即团团圆圆。然而在镇雄，汤圆不再是圆的，镇雄的汤圆更多地象征一年来的财运和顺利。小时候我们就知道有这样一个谜语：“一对鹅，飞下河，漂的漂落的落。”谜底就是汤圆。在镇雄以外的人看来，这个谜语....

更新时间:2017-04-14 11:27:15热度:2

酸菜红豆汤源自昭通市镇雄县，此汤特点是豆子软而香，酸菜酸而脆，汤味酸辣可口，食之令人胃口大开，回味悠长。做法是选用昭通上好的红豆，淘洗干净，置于锅中煮，煮开后换小火慢慢熬，熬至豆软汤稠。熬好红豆汤后，把腌好的酸菜切碎后用昭通酱、干辣子、蒜苗....

更新时间:2017-04-14 11:22:26热度:5

野生苦丁茶为冬青科属常绿乔木植物，迄今已有2000多年的历史，据李时珍撰《本草纲目》载：皋芦又名瓜芦或苦丁……生南海诸山中，叶似茗而大，南人敢作茗饮，极重之如蜀人饮茶也。现在，百姓采其新生嫩芽，精制成成品茶沸水冲泡，汤清叶绿入口清香，先苦....

更新时间:2017-04-14 11:12:42热度:1